29.05.17 11:26
Chefs Culinar Pokal 2017. Gewinner gekürt!
(c) Berufliche Schule der Hansestadt Rostock
Kulinarischen Hochgenuss gab es Anfang Mai beim „Chefs Culinar Pokal 2017“. Acht Koch-Azubis der Beruflichen Schule der Hansestadt Rostock „Dienstleistung und Gewerbe“ (2. und 3. Lehrjahr) traten gegeneinander an, um sich die begehrte Auszeichnung zu holen. Unter dem Motto „Frühling in Mecklenburg-Vorpommern“ erstellte jeder Auszubildende ein 4-Gänge-Menü für insgesamt 44 Gäste. Dabei wurden Sie von drei Juroren fachkundig beaufsichtigt. Die geladenen Gäste konnten sich bei klassischer Musik über eine Begrüßung mit Erdbeerbowle, eine kalte Vorspeise, Suppe, Hauptgang sowie Dessert nebst passender Getränke freuen.
Um den Gaumen etwas zur Ruhe kommen zu lasse und ihn auf das nächste Gericht vorzubereiten, gab es zwischen den Gängen ein abwechslungsreiches Programm wie z. B. Kennzeichen-Raten. Als Kellner bzw. Serviceleitung waren Schüler der Hotelfachschule im Einsatz, die mit ihren Dekorationsideen ein wundervolles Frühlings-Ambiente zauberten. Nach dem Dessert endete der gelungene und spannende Wettbewerb mit der Siegerehrung. Zum Sieger des Chefs Culinar Pokals 2017 wurde Lisa Rosenkranz vom Grand Hotel Heiligendamm gekürt. Platz 2 ging an Norbert Kiraly vom Hotel Neptun. Den dritten Platz holte sich Steffen Huschka vom Ringhotel Warnemünder Hof.
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